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在农村地区比较常见

2020-01-03

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洋姜是一种营养价值很高的根茎类菜品,在农村地区比较常见,很从城市居民只听说过洋姜却不知道洋姜怎么做好吃又有营养。其实洋姜的经黄吃法有很多种,一会我就把它们写出来,想吃洋姜的朋友可以学习一下。

洋姜怎么做好吃又营养1、凉拌洋姜好吃

凉拌洋姜是一种既好吃又有营养的特色吃法,做法也不复杂,只需要把新鲜的洋姜用清水洗好,然后切成片状,再放入食用盐腌制半小时,然后取出去掉水分,加入适量的蒜末与辣椒酱以及少量的白糖,调匀以后加入少量香油然后装盘食用就可以了。

2、泡洋姜好吃

在南方很多地区的家庭中都有制作泡菜的习惯,新鲜的洋姜也是做泡菜的好材料,制作以前把洋姜洗好,去掉外表的根须,晾干水分以后直接放在泡菜汤中泡制十天左右,取出以后切成片状加入辣椒油和香油以及少量的白糖调匀即可食用。

3、洋姜做粥好吃

洋姜做煮也是一种特别好吃又有营养的食用方法,制作时需要把洋姜洗好切成小丁,准备适量的大米或者粳米,把米淘好以后放在锅中加入清水烧开,再把切好的洋姜丁放入一起煮制,煮好以后加入少量的盐调味,取出装碗即可食用。

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