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醋味黃瓜泡菜的做法怎么做醋味黃瓜泡菜如何

2019-07-15

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醋味黃瓜泡菜的做法_怎么做醋味黃瓜泡菜_如何做醋味黃瓜泡菜

醋味黄瓜泡菜的做法简单是港台菜里的常见菜,不一定要看醋味黄瓜泡菜视频才能学会

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,但怎么做醋味黄瓜泡菜最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道醋味黄瓜泡菜吧

菜系及功效:港台菜

醋味黄瓜泡菜的制作材料:

主料:小黄瓜 10条 (1)盐 1/4杯(2)白醋 1杯 糖 1/2杯

教您醋味黄瓜泡菜怎么做,如何做醋味黄瓜泡菜才好吃

(1)将小黄瓜洗淨后切去头尾,沥乾水份后切成约0.2公分薄圆片备用。

(2)将调味料(1)加入小黄瓜片搅拌均匀,醃渍20~30分钟,期间需翻动多次,再将盐水滤除用冷开水洗淨小黄瓜片,此时小黄瓜片会呈脆韧质感,再将水份彻底沥乾备用。

(3)将调味料(2)加入小黄瓜片中搅拌均匀,醃渍约1小时待其入味后(期间需翻动多次)即可装入保存容器中,加盖并置于冷藏库约1天即可食用,约可保存10天。

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