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27的烹饪日记豆腐金针菇鸡汤

2019-08-25

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“最近食欲比较好的27今天把家里剩下的食材翻出来后,做了这道鸡汤~”

食材明细

主料 鸡肉 适量 老姜 适量 豆腐 适量 金针菇 适量

原味口味炖工艺数小时耗时简单难度

豆腐金针菇鸡汤的做法步骤

1

先熬鸡汤(具体做法按照自己的喜好去熬吧~),锅里加入适量的清水,把老姜拍碎一下,鸡肉剁块,开始熬制鸡汤。鸡汤熬制到一定程度后(大概一小时),舀出部分鸡汤在另外一个锅里,加入切好的豆腐块。

2

豆腐稍微熬出进味道后,加入洗干净的金针菇。

3

金针菇熟以后加入几片小白菜叶子,关火,让余热把小白菜弄熟就可以啦。

4

加入适量的盐和味精,加入撕好的鸡肉,撒上香葱。

5

上桌啦~豆腐和金针菇加上香浓的鸡汤~再配上小白菜的清香~

6

鸡肉丝稍微撕细一些~这样更好看~

7

好啦~祝大家好胃口~下次见啦~~

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