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火龙果别名红龙果青龙果

2020-01-08

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火龙果的营养价值以及介绍

火龙果别名红龙果、青龙果,属于仙人掌科植物。果实外形奇特亮丽,果皮鲜红,果肉雪白,是仙人掌蜜果的新品种。原产于墨西哥中美洲热带地区,后由法国人、荷兰人传入越南、泰国等东南亚国家以及我国台湾省。

营养成分:火龙果营养丰富,其果肉中含有水分、蛋白质、脂肪、纤维、胡萝卜素、铁、磷、钙、维生素B,、维生素B:、维生素c、葡萄糖、果糖等多种成分。

营养价值:火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白对重金属中毒具有解毒的功效,还对胃壁有保护作用。

火龙果所含的花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都有,但以火龙果果实中的花青素含量最高,尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化,抗自由基、抗衰老的作用,还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。火龙果还含有美白皮肤的维生素c以及具有减肥作用、降低血糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维

火龙果别名红龙果青龙果

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